鹿児島は養鰻生産高全国一の鰻王国。その中心である大隅産の鰻は鹿児島特有のシラス台地の湧水に...
うなぎの末よし
江口蓬莱館
江口浜で水揚げされた新鮮な魚介が並ぶ物産館。水産加工品や、地元産の農産物も販売され、旬の魚...
お茶の特香園
農林水産大臣賞通算六回受賞、経済産業大臣賞五回受賞など、数々の栄誉に輝く『特香園』のお茶。...
鹿児島ラーメン我流風 天文館本店
昭和47年の創業以来、鹿児島で愛され続ける老舗ラーメン店『我流風』。豚骨スープ、もっちりと...
元祖指宿ラーメン二代目
昭和50年創業の指宿の名店。自分の手で鰹節を削って盛り付ける「超勝武士ラーメン」。さっぱり...
熊襲亭
鹿児島の豊富な山海の幸を使った郷土料理の名店。
酒ずしや黒豚のとんこつといった薩摩伝統の...
有限会社九面屋
1930年の創業以来、伝統の技法に新しい技術を重ねながら、地域に根差した安心で美味しいお菓...
KökettCafé
北欧の定番メニューやスイーツ、見た目も愛らしいスムージーなど、鹿児島ではココだけの美味とひ...
坂元のくろず
「坂元のくろず」のまろやかでコクのある風味は、良質な原料米から生まれる豊富なアミノ酸や有機...
坂元のくろず「壺畑」情報館&レストラン
“坂元のくろず”の歴史や製法などについて学べるくろず情報館「壺畑」。施設見学のほか、商品の...
薩摩黒豚とんかつ専門店 黒かつ亭
鹿児島中央駅から徒歩5分の『黒かつ亭』は、昼も夜もにぎわう人気店。旨味が強く上質な脂身と身...
黒かつ亭 黒べぇ
西郷隆盛像から徒歩3分、評判を聞きつけた観光客の行列ができる店。旨味が強く上質な脂身と身の...
薩摩旬彩ダイニング 悠庵
鹿児島中央駅から徒歩5分。鹿児島ブランドの黒豚や黒牛、旬の地魚などをこだわりの料理で味わえ...
薩摩蒸氣屋
日本の心、そして薩摩の意氣を、昔ながらの製法で大切に育んだ銘菓がそろう『薩摩蒸氣屋』。山芋...
薩摩らーめん家 おこば
地元でも常連客の多い天文館の人気ラーメン店。地元の醤油ダレを使って、てまひまかけて炊き込ん...
ちりめん・しらす専門店 凪
鹿児島の特産品のひとつである“しらす”を使った料理が豊富な、『ちりめん・しらす専門店 凪』...
とんかつ川久
昭和36年創業、鹿児島の老舗精肉店『瀬戸口精肉店』の直営で、霧島熟成豚ひなもりポークや渡辺...
とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや
ミシュランガイドビブグルマン掲載店のシェフ監修のお店として話題の新店。油、パン粉、豚肉とす...
